Sự chênh lệch nhiệt độ giữa các đường giao nhau, được đặt ở điểm đo (đường giao nhau nóng) và các đầu dây (đường giao nhau lạnh), tạo ra điện áp tỷ lệ với sự chênh lệch nhiệt độ giữa các đường giao nhau này. Cặp nhiệt điện thích hợp để đo nhiệt độ cao, lên đến 1700 ° C.